vedr plan om nedlægning af køkkener.

Det er virkelig beklageligt at man ønsker at spare på dette område.

Beboerne mister sanseoplevelsen af at der tilberedes mad lokalt. De mister en livskvalitet af format - I og med at kosten som oftes er en stor del af deres liv.

personligt har jeg været ansat i organisationen og har oplevet den mad der kommer fra det danske madhus. Den er spiselig men bestemt ikke en sanseligt oplevelse. faktisk fravalgte beboere at spise denne kost, generelt spiste de mindre end når maden kom fra det lokale køkken.

jeg oplever min egen datter der nu bor i bofællesskab fravælge maden når den i ferie perioder kommer fra madhuset og istedet købe sig til uhensigtsmæssig og nærings fattige måltider.

Hvis fremtiden i bofællesskab bliver til servering af forarbejdet masse produceret kost - er jeg oprigtig bekymret for beboerenes sundhed der i forvejen er skrøbelig grundet deres fysiske eller psykiske tilstand.

Faktisk er min bekymring så stor at jeg vil overvejer alternativ boform til hende.

Håber vitterligt at man kan finde en anden vej ud af de økonomiske vanskeligheder kommunen befinder sig i end at skære i en af beboernes nødvendigheder.