Som forældre til en beboer på bostedet Ved Kirken i Mårslet skal jeg protestere mod lukning af Køkkenet.
Beboernes deltagelse i tilberedelse af maden har stor værdi og en gavnlig aktivitet for deres trivsel og madforståelse.
Derudover vil en lukning af køkkenet og overgang til vakuumpakket mad udover den generelle forringelse byde på en stor merudgift for beboerne, som alle er på førtidspension med et i forvejen lille råderumsbeløb udover de faste udgifter.
Normeringen blandt personalet er i forvejen presset og en madordning med levering udefra vil belaste personalet yderligere i forhold til daglig opvarmning af mad, hensynet til special kost osv. til de enkelte børn, som alle har forskellige udfordringer også i forhold til kost og allergi.
Beboerne bor typisk det samme sted hele livet, hvor maden hver dag er et højdepunkt. Skal disse svage borgere, som i forvejen har det svært nu fodres af med vakuumleveret mad resten af deres liv til en pris, der kommer til at gå ud over deres begrænsede økonomiske midler til anden adspredelse og mulighed for ferie, og tilmed opleve et personale som blot får mindre tid? - Nej tak!