Fælles indsats og sparring mellem personalet i bo-enhederne og det engagerede personale i køkkenet på bostedet Skovlund har enorm betydning.

De allersvageste borgere har her ud fra en daglig vurdering mulighed for, at individuelle måltider tilpasses til mad, som den enkelte borger kan/har lyst til at spise. En mulighed og indsats der ikke vil være der, hvis maden leveres udefra.

En mulighed der er ekstremt vigtig for specielt gruppen af de allermest sårbare borgere, hvor daglige individuelle hensyn ifht. ernæring, tilbagevendende sygdom, under- / overvægt mm betyder alt ift. fortsat trivsel og overlevelse.

Et køkken og duften derfra er en naturlig del af ethvert hjem. Og bostedet er disse svage borgeres hjem.

Mange af disse beboere kommer sjældent på oplevelser væk fra bostedet. Og dette begrænses yderligere, såfremt det forelagte sparekatalog vedtages, da der også skæres voldsomt i feriedagene.

Men også her spiller køkkenet en stor rolle. Der arrangeres specielle tiltag ved for eksempel jul, halloween, høst, påske, sommer osv. Tiltag/oplevelser med stor betydning for ikke mindst de allersvageste borgere. Oplevelser som de ser frem til og kan tage ind med sanserne.

At lukke køkkenet på et sted som Skovlund vil ikke blot være bedrøveligt. Det kan i yderste tilfælde få katastrofale fysiske konsekvenser for netop de svageste borgere.

Hvorfor spare så relativt lille et beløb, med så store konsekvenser for så mange.

Prisen for borgerne sættes op. Og modydelsen forringes voldsomt.

Så lad dog borgerne betale mere. MEN bevar køkkenerne. Jeg er blevet belært om, at borgernes penge ikke må gå til personalelønninger. Men det kommer deres penge jo alligevel til ved levering af mad udefra. Blot et evt. cateringfirmas lønninger.

Please undgå at ramme de svageste borgere på så ømtåleligt et sted. Ømtåleligt både på fysisk, sanselig og mental trivsel.