Forlaget om at droppe madlavning i køkkenerne rundt omkring i bofællesskaberne har allerede været oppe og vende og blev taget ned igen. Nu er det atter et emne.
Det er bare ikke gennemtænkt.
Det forringer beboernes livskvalitet og det bliver dyrere i mandetimer.
Hvis man fjerner køkkenhjælpen og pålægger beboerne selv at sørge for deres mad vil det istedet give langt større udgifter da det nu bliver pædagogernes opgave at sørge for at det praktiske omkring maden.
Pædagogerne skal hjælpe hver enkelt med at finde det firma de ønsker at bestille fra, vælge retter til hver dag i ugen, sørge for betaling samt modtagelse af maden.
Ved spisetid skal alles mad varmes enkeltvis til hver beboer.
Når tiden bruges i køkkenet kan de jo ikke sidder sammen med beboerne som spiser.
Det pædagogiske måltid - som har stor værdi - går tabt
Beboerne bor i fællesskabet, det er deres hjem, deres hverdag og deres "familie".
Det er vigtigt at spise sammen, mødes om måltidet, spejle sig i hinanden og være en del af fællesskabet
Der er noget vigtigt pædagogisk i at dele et fælles måltid.
Det vil i tage fra dem. De kommer til at sidde med hver deres måltid, hver deres ret. Det bliver umiligt at spise sammen og beboerne vil ikke længere have den samme fællesskabsfølelse.
Det er synd og skam.
Det må i kunne gøre bedre
Marlene
Pædagog og Søster til en beboer på Søstjernen i Århus