Høringssvar vedr. lukning af lokal køkkener.

Jeg er vokset op med min søster, som på nuværende tidspunkt bor på et botilbud i Mårslet. Jeg ved hvor meget det betyder for min søster, at både deltage i madlavningen og hvad der bliver puttet på tallerknen. Det er ikke bare et måltid, og derfor undrer jeg mig over hvorfor man som beboer skal fratages retten til at have indflydelse på, hvad der skal spises i hverdagen og især på højtider er det vigtigt at have indflydelse på hvad der bliver serveret.

For min søster er maden en vigtig del af hendes hverdag. Hun elsker mad, madlavning og alt hvad der hører med. Hun elsker at være nysgerrig i køkkenet og det er vigtigt for hende, at madlavningen foregår så tæt på som muligt. Det skaber en stor tryghed og rammer for et fælleskab på et botilbud.

Jeg synes de lokale køkkener skal bevares, da det trækker en vigtig del ud af hverdagen for beboerne, hvis det afskaffes. De skal også have muligheden for at bidrage, da det også skaber både noget socialt og menneskeligt for beboerne, præcis som for alle andre.

Udfasningen af de lokale køkkener skaber derfor en bekymring hos både beboere og pårørende.

Med venlig hilsen,
Markus