God Mad til Aarhus - ny Fødevarestrategi

HVAD SKAL VI MED "GOD MAD TIL AARHUS"?

Med Fødevarestrategien ”God Mad til Aarhus” bygger vi videre på erfaringerne og resultaterne fra Klimapolitisk Fødevarestrategi, der blev afsluttet ved udgangen af 2025. Vi sætter flere mål og igangsætter nye indsatser med afsæt i vores klimaplan, bæredygtighed og lokale madsystem. Stadig uden at gå på kompromis med velsmag, sundhed, økologi og medbestemmelse. Aarhus Kommune vil gå foran i kampen for et bæredygtigt madsystem. 

HVAD ER BAGGRUNDEN?

• God Mad til Aarhus er forankret i Klimaplanen 2025-2030 
• God Mad til Aarhus tager afsæt i de officielle kostråd fra Fødevarestyrelsen
• God Mad til Aarhus er blevet til i samskabelse mellem alle magistratsafdelinger i Aarhus Kommune. Styre- og Projektgruppen for Klimapolitisk Fødevarestrategi 2019-2025 har været penneførere 
• God Mad til Aarhus er baseret på input og erfaringer fra både borgere, medarbejdere og eksperter. Vi har gennem flere år hentet input, viden og erfaringer fra Klimaborgersamlingens anbefalinger, anbefalinger fra Klima og Bæredygtighedsudvalget, samtaler med borgere på Food Festival, samtaler med madprofessionelle i vores køkkener, workshops fra forarbejdet til Klimaplanen og nu offentlig høring
• God Mad til Aarhus bygger på en bred forankring. Med afsæt i strategien arbejder vi for et madsystem, der bliver mere bæredygtigt og sikrer trivsel, sundhed og madglæde

Dét er God Mad til Aarhus!

HVILKET MATERIALE SKAL VI FORHOLDE OS TIL?

Du finder to dokumenter i denne høring.

1. Udkast til selve strategien ”God Mad til Aarhus”
2. Bud på et indsatskatalog, der beskriver nogle centrale indsatser, vi mener skal til for at nå målene

HVORFOR EN HØRING?

Vi håber med denne høring at få værdifulde input fra borgere, organisationer, medarbejdere og andre, der har interesse i God Mad til Aarhus. Jeres svar vil blive behandlet med interesse, og strategi såvel som indsatser kan ændres, hvis høringssvarene giver anledning til det. Vi vil være sammen om den.

Når strategien er blevet gennemarbejdet én gang til, skal den behandles i Byrådet. Det kommer til at ske i efteråret.

På forhånd tak for høringssvar!