Høsteriet i Hjortshøj leverer gode, sunde råvarer til mange mennesker i og omkring Hjortshøj.
En perle af hårdtarbejdende mennesker, der yder deres bedste for at gro gode grøntsager for lokale. Jeg vil gerne fokusere bæredygtigt på at handle lokalt og støtte de små, nærtliggende butikker.
Økologisk landbrugsjord, og en forretning der drifter, må ikke ødelægges af fx en vej, der planlægges at gå fx gennem en mark.

Høsteriet leverer endvidere viden om dyrkning af fx grøntsager, til store og små i Andelssamfundet m.fl.
Hvis marker og økologisk landbrug ødelægges til trods for planlægning af flere veje, hvor er det grønne afsæt så?