I Hjorthøj har vi det enestående område af marker, der er blevet dyrket økologisk uden brug af pesticider i over 30 år – en stor sjældenhed i Danmark – og denne jord må under alle omstændigheder og ANstændigheder bevares. Vi har ikke råd til andet.
Ja, denne økologiske og i mange år biodynamiske jord bliver stadig dyrket i Andelssamfundet i Hjortshøj med Grøntsagsfællesskab for over 100 grøntsagsdyrkere, med korndyrkning, gedehold og hønsehold og med Maries enestående Gartneri ’Høsteriet’, men nu trækker der grå skyer op.
Skal der stadig hugges en hæl og klippes en tå?
Nej, det er for dyrebart et område, som vi alle i Hjortshøj har brug for.
Lad Hjortshøj forblive attraktivt med dette levende åndehul!